Le Meilleur Pâtissier sur M6 : le croustillant à l’honneur dans l’émission du 3 décembre

« Le Meilleur Pâtissier » poursuit sa quinzième saison avec une deuxième émission placée sous le signe du croustillant, à suivre le jeudi 3 décembre 2026 à partir de 21h10 sur M6 et en streaming sur M6+.

Une soirée sous le signe du croustillant

Pour cette deuxième semaine de compétition, les pâtissiers amateurs sont invités à faire craquer le jury autour d’un même mot d’ordre : que ça croque, que ça craque, que ça croustille. Olivier Minne orchestre la soirée, tandis que Cyril Lignac, Roxane et Norbert Tarayre scrutent chaque création. Entre textures travaillées et audace technique, la thématique de la semaine promet des desserts aussi gourmands que spectaculaires, et quelques sueurs froides sous la célèbre tente dressée en pleine nature. Après un lancement très suivi, la compétition entre dans le vif du sujet et les premiers écarts commencent à se creuser entre les candidats.

Les trois défis de la semaine

• L’épreuve de Cyril Lignac : revisiter le Trianon, un entremets chocolaté et croustillant créé en hommage au légendaire Trianon de Louis XIV, à réinventer de façon gourmande et originale.
• Le défi de Norbert Tarayre : la « Crousti churros tour infernale », une succession de spirales de churros à assembler en une périlleuse pyramide inversée, accompagnée d’une pâte à tartiner maison.
• L’épreuve créative de Roxane : « l’anecdote croustillante », un gâteau qui raconte un souvenir marquant, drôle, gênant ou totalement improbable.

La soirée se prolonge avec « Qui réintégrera la tente ? », la compétition de la dernière chance. Aux côtés de Noëmie Honiat, les candidats éliminés s’affrontent chaque semaine pour tenter un retour inespéré dans le concours. Cette fois, place à un gâteau au chocolat croustillant inspiré des tendances virales des réseaux sociaux, avec l’appui de Chiara Serpaggi, spécialiste des textures, et son lot d’astuces et d’indiscrétions sur les coulisses de la semaine.

Une saison qui rebat les cartes

Cette quinzième saison marque un vrai tournant pour le concours de pâtisserie préféré des Français. Olivier Minne a pris les rênes de l’animation et devient le premier homme à présenter le programme, succédant à une lignée d’animatrices qui ont marqué l’émission. À ses côtés, Cyril Lignac demeure le pilier historique du jury, désormais entouré de Norbert Tarayre et de Roxane, qui ont succédé à Mercotte. Quatorze pâtissiers amateurs aux profils variés se disputent le titre au fil de semaines thématiques, avec à la clé des épreuves renouvelées et des invités prestigieux venus corser la compétition. De quoi réinventer les fondamentaux du rendez-vous tout en conservant la bienveillance et la gourmandise qui ont fait son succès.

Quand et où regarder