France 3 rediffuse Des racines & des ailes : Terroirs d’excellence dans les Alpes provençales mercredi 17 juin. Présenté par Carole Gaessler, ce numéro emmène les téléspectateurs de Saint-Paul-de-Vence au plateau de Valensole, de la vallée de la Roya au Vallo Alpino, à la rencontre de femmes et d’hommes qui font vivre un territoire façonné par les paysages, les savoir-faire et la mémoire.
Un voyage entre Alpes et Provence
Ce numéro de Des racines & des ailes explore les Alpes provençales comme un territoire de passages. La Provence y apparaît dans sa dimension la plus contrastée, entre villages perchés, hautes vallées, montagnes, lumière méridionale et patrimoine souvent méconnu.
Le documentaire s’inscrit dans la collection Passion patrimoine. Carole Gaessler et son équipe s’intéressent moins aux images attendues de la région qu’aux lieux, aux gestes et aux transmissions qui en composent l’identité. L’émission suit ainsi plusieurs trajectoires humaines, toutes liées à une même question : comment préserver un héritage sans le figer ?
Saint-Paul-de-Vence, Valensole et le goût des savoir-faire
Le parcours commence à Saint-Paul-de-Vence, où Sonia Godet tente de relancer la maison de parfum créée par son arrière-grand-père. Son travail la conduit des Alpes-Maritimes au plateau de Valensole, dans une recherche de senteurs nouvelles et de matières premières liées au territoire.
L’émission s’arrête aussi au château du Barroux, où Fanny Vayson mise sur le petit épeautre pour faire vivre le domaine familial. Avec son mari, elle fabrique un whisky à partir de cette céréale, une démarche présentée comme unique en France dans le programme.
La gastronomie provençale occupe également une place importante. Charles-Henri Bagnol et Jean Silvain cultivent leurs propres amandes pour produire du nougat, tandis que Charles-Henri découvre auprès de Pierre Lilamand la fabrication des fruits confits, autre produit associé à la tradition provençale.
Un patrimoine caché dans la vallée de la Roya
Des racines & des ailes prend ensuite la direction de l’arrière-pays niçois. L’architecte Antoine Madelénat parcourt la vallée de la Roya pour documenter et sauvegarder les chapelles de pénitents, dont les décors baroques constituent un patrimoine encore trop peu connu du grand public.
Le documentaire donne aussi de la hauteur au récit avec Philippe Thomassin, historien spécialiste de Vauban. Il survole le col de Tende pour faire découvrir le Vallo Alpino, un ensemble de fortifications construites par les Italiens avant la Seconde Guerre mondiale. Cette séquence replace les Alpes provençales dans une histoire frontalière, militaire et architecturale qui dépasse largement l’image touristique de la région.
Un numéro porté par Carole Gaessler
Ce documentaire de 116 minutes est présenté par Carole Gaessler. La rédaction en chef est assurée par Karine Abderrahim, la réalisation de l’émission par Jean-Luc Orabona et la réalisation du documentaire par Lucille Bellanger. La production réunit France 3, Eclectic et France Télévisions.
Avec cette rediffusion, France 3 remet à l’antenne un numéro qui associe patrimoine, gastronomie, artisanat, architecture et paysages de montagne. Des racines & des ailes : Terroirs d’excellence dans les Alpes provençales sera à voir mercredi 17 juin sur France 3, pour retrouver une région racontée par celles et ceux qui la travaillent et la transmettent.
Quand est rediffusé Des racines et des ailes sur France 3 ?
Des racines & des ailes : Terroirs d’excellence dans les Alpes provençales est rediffusé mercredi 17 juin sur France 3.
Quel est le thème de ce numéro de Des racines et des ailes ?
Ce numéro explore les Alpes provençales, leurs savoir-faire, leurs paysages, leur patrimoine architectural et leurs traditions gastronomiques.
Qui présente Des racines et des ailes ?
Ce numéro de Des racines & des ailes est présenté par Carole Gaessler.
Quels lieux sont visités dans ce numéro ?
L’émission se rend notamment à Saint-Paul-de-Vence, sur le plateau de Valensole, dans la vallée de la Roya et au col de Tende.
