Alors que le marché des séries historiques est saturé de récits convenus ou de relectures modernes peu inspirées, Carême fait exception. La mini-série franco-britannique diffusée sur Apple TV+ depuis le 24 avril 2025 redonne de la chair, du goût et du nerf au biopic télévisuel. En se glissant dans les fourneaux de l’un des plus grands chefs de l’Histoire, Antonin Carême, elle évite les clichés gourmands et fait de la cuisine un théâtre de pouvoir, de politique et de stratégie. Pourtant, à l’heure où la série entre dans la dernière ligne droite de sa diffusion, une question anime les abonnés : aurons-nous droit à une saison 2 ?
Diffusion en cours : encore deux services à table
Contrairement à ce que certains spectateurs pensent, la saison 1 de Carême n’est pas encore terminée. À ce jour, seuls six des huit épisodes ont été mis en ligne sur Apple TV+, le dernier en date étant “Trompe l’œil”, disponible depuis le 28 mai 2025. Les épisodes 7 et 8 sont respectivement attendus les 4 et 11 juin prochains, selon le calendrier officiel relayé par ShowSnob.
Cela signifie que la série n’a pas encore livré sa conclusion… ce qui rend toute annonce de saison 2 prématurée, mais pas hors de propos.
Un menu à rallonge ? Le potentiel d’une saison 2
La série est tirée du livre Cooking for Kings de Ian Kelly, également co-créateur de la série. Le matériau narratif est loin d’être épuisé : la vie de Carême, entre ses débuts dans les gargotes de Paris et ses services auprès de Talleyrand, George IV et même du tsar Alexandre Ier, regorge de moments historiques encore non traités à l’écran.
Le réalisateur Martin Bourboulon (à qui l’on doit Eiffel ou Les Trois Mousquetaires) laisse filtrer dans plusieurs interviews une fascination pour cette époque charnière, entre fin de l’Ancien Régime et naissance de la diplomatie moderne — une matière encore exploitable si Apple donne son feu vert.
Un succès critique discret mais réel
Avec un score de 95 % sur Rotten Tomatoes (FandomWire), une sélection au festival Séries Mania 2025, et des performances saluées (Benjamin Voisin dans le rôle-titre, aux côtés d’un casting franco-britannique soigné), Carême a su trouver son public sans bruit mais avec consistance.
Jennifer Todd, productrice exécutive sur la série, a déclaré à Variety qu’Apple TV+ s’engageait de plus en plus sur des contenus historiques internationaux, et qu’une suite dépendrait des chiffres de visionnage, notamment sur le marché américain.
Conclusion : l’avenir mijote à feu doux
À défaut d’avoir une confirmation de saison 2, Carême reste une proposition ambitieuse et raffinée qui mérite d’être vue jusqu’à son dernier épisode. Que l’histoire d’Antonin Carême continue ou non sur nos écrans dépendra sans doute de l’appétit des spectateurs pour les histoires de pouvoir racontées à la louche… et au couteau.
En attendant, rendez-vous les 4 et 11 juin pour la fin du festin sur Apple TV+. Et qui sait ? Peut-être qu’une deuxième saison nous fera goûter aux cuisines impériales de Russie ou aux intrigues sucrées des banquets britanniques.
