Dimanche 18 octobre à 12.00, « Nous, les Européens » consacre un numéro à « L’Art de vivre à l’italienne » sur France 3 et france.tv. Un voyage gourmand et élégant au pays de la dolce vita, des produits d’exception aux savoir-faire qui font la renommée de l’Italie.
Jambon, pizza, burrata, café, vin… mais aussi mode, design, automobile et artisanat de luxe : l’Italie jouit d’une réputation mondiale dans une multitude de domaines. Ce numéro réunit les meilleurs moments du magazine consacrés à cet art de vivre si particulier, où l’excellence se transmet de génération en génération et où le beau et le bon se conjuguent au quotidien. Présenté par Eléonore Gay, le magazine de la rédaction nationale de France Télévisions part à la rencontre de celles et ceux qui incarnent cette tradition.
Le pays des produits d’exception
L’Italie est le champion d’Europe des IGP, ces indications géographiques protégées qui garantissent l’origine et la qualité d’un produit. Des centaines d’appellations font la fierté de la péninsule, à commencer par le jambon de Parme, la burrata ou le café. Les artisans de Leporati Prosciutti dévoilent ainsi à la caméra les secrets de fabrication de l’un des meilleurs jambons de Parme d’Italie, où le temps, le sel et l’air des collines font tout le travail.
L’Italie est le champion d’Europe des IGP, ces labels qui protègent des centaines de produits d’excellence.
Dans le potager de Massimo Bottura
Cet art de vivre s’incarne dans des passionnés. Eléonore Gay pousse les portes du potager de Massimo Bottura, l’un des chefs les plus célèbres de la planète. À Modène, son restaurant, l’Osteria Francescana — ouvert en 1995 et triplement étoilé au Guide Michelin —, a été sacré meilleur restaurant du monde, hissant la cuisine italienne contemporaine au sommet de la gastronomie mondiale. Figure de la cuisine solidaire et de la lutte contre le gaspillage alimentaire, le chef revisite les classiques transalpins avec une inventivité devenue légendaire.
- Le jambon de Parme et les secrets de Leporati Prosciutti.
- Le potager et la cuisine de Massimo Bottura, à Modène.
- La mode à Milan et l’artisanat de luxe de Florence et Venise.
- Ferrari, qui a exceptionnellement ouvert ses portes à Maranello.
Mode, artisanat et moteurs mythiques
L’art de vivre à l’italienne, c’est aussi la mode et sa capitale, Milan, mais encore Florence et la maison Ferragamo, l’artisanat d’art à Venise, et bien sûr l’automobile à Maranello, berceau de Ferrari, qui a exceptionnellement ouvert ses portes aux équipes de l’émission. Autant de savoir-faire d’excellence qui, du cuir à la carrosserie, racontent une même obsession du geste parfait et du détail soigné.
Le saviez-vous ?
Le jambon de Parme (Prosciutto di Parma) bénéficie d’une appellation d’origine protégée strictement encadrée : il est produit dans une zone délimitée autour de Parme, à partir de porcs élevés en Italie, et sa fabrication ne tolère que deux ingrédients, la viande et le sel de mer. Chaque jambon validé reçoit la célèbre couronne à cinq pointes marquée au fer, gage de son authenticité.
Chaque semaine, « Nous, les Européens » part à la rencontre de celles et ceux qui font bouger l’Europe. Derrière l’actualité et les grands enjeux du continent — écologie, économie, éducation, mobilité —, le magazine privilégie les histoires humaines, les visages et les idées, pour raconter une Europe vivante et concrète, au plus près du quotidien de ses citoyens.
Quand et où regarder
| Chaîne | Diffusion | Horaire | Streaming / replay | Présentation |
|---|---|---|---|---|
| France 3 | Dimanche 18 octobre | 12.00 | france.tv | Eléonore Gay |
À suivre sur France 3, et en replay sur france.tv.
