Le mercredi 4 mars à 21h10, Top Chef revient sur M6 avec sa saison 17. Cette nouvelle édition met en lumière une promotion de candidats aux parcours déjà impressionnants, issus de maisons étoilées, de restaurants gastronomiques ou porteurs de leurs propres projets. Tour d’horizon d’une saison qui entend renouveler la compétition.
Une saison 17 placée sous le signe du renouveau
Diffusée tous les mercredis à 21h10 à partir du 4 mars, la saison 17 rassemble une brigade de chefs aux profils affirmés. L’émission conserve son format de concours culinaire, mais s’appuie cette année sur une diversité de trajectoires professionnelles rarement réunies à ce niveau.
Les candidats viennent de toute la France, mais aussi d’Italie, avec des expériences dans des établissements cumulant de nombreuses étoiles Michelin. Certains sont sous-chefs dans des maisons trois étoiles, d’autres chefs propriétaires ou chefs privés.
- Aboubakar, chef à demeure à Paris, passé par David Toutain
- Antoine, sous-chef au Clos des Sens***
- Dylan, sous-chef à la Maison Rostang**
- Matteo, sous-chef au restaurant Blanc**
- Viviana, cheffe franco-italienne à Lyon
- Louise, cheffe-propriétaire à Marseille
Le dossier de présentation précise que la saison 17 entend « renverser la table » en mettant en avant des profils déjà aguerris, capables d’assumer des partis pris culinaires forts :contentReference[oaicite:0]{index=0}.
Des parcours étoilés et internationaux
Plusieurs candidats ont évolué dans des établissements parmi les plus exigeants du paysage gastronomique.
Lucas a travaillé chez Éric Pras à Lameloise***, Pierre Gagnaire*** et au Bristol*. Nicolas est passé par le Plaza Athénée*** et a collaboré avec Romain Meder. Viviana s’est formée à l’école ALMA en Italie avant de rejoindre des brigades totalisant 11 étoiles Michelin.
D’autres profils incarnent une nouvelle génération :
- Léa, cheffe et co-gérante sur le bassin d’Arcachon, défend une cuisine iodée et végétale.
- Théo, chef privé breton, développe une approche marine et territoriale.
- Sacha, passé par Anne-Sophie Pic à Lausanne, revendique une cuisine expressive et artistique.
La diversité des styles est manifeste : cuisine végétale radicale pour Nicolas, approche méditerranéenne et végétale pour Tom, gastronomie franco-italienne pour Viviana, cuisine catalane contemporaine pour Alexy.
Une génération qui vise l’excellence
Plusieurs candidats occupent déjà des postes stratégiques. Antoine est sous-chef dans un restaurant trois étoiles. Matteo ambitionne une troisième étoile avec le restaurant Blanc**. Louise a ouvert son propre établissement à Marseille fin 2024. Victor dirige désormais Ida – La Table par Denny Imbroisi.
Cette saison met donc en compétition des chefs qui ne cherchent plus seulement à apprendre, mais à affirmer une identité culinaire claire :
- Cuisine identitaire et métissée pour Aboubakar
- Cuisine végétale singulière pour Nicolas
- Cuisine iodée et expressive pour Louise
- Cuisine précise et centrée sur le produit pour Maël
Le mercredi 4 mars à 21h10, la nouvelle promotion entre en cuisine avec l’ambition de transformer l’essai et de s’imposer dans une compétition qui reste l’un des tremplins majeurs de la gastronomie télévisée.
Rendez-vous sur M6 pour découvrir les premières épreuves de cette saison 17.
Quand débute la saison 17 de Top Chef ?
La saison 17 de Top Chef débute le mercredi 4 mars à 21h10 sur M6.
Combien de candidats participent à cette saison ?
La saison 17 réunit une brigade complète de chefs professionnels issus de restaurants gastronomiques, étoilés ou porteurs de leurs propres établissements.
Les candidats ont-ils déjà une expérience étoilée ?
Oui, plusieurs candidats ont travaillé dans des restaurants une, deux ou trois étoiles Michelin, en France et à l’international.
Où regarder Top Chef en replay ?
Les épisodes sont disponibles en replay sur la plateforme M6+ après leur diffusion.
