Big Chicken : Le complot de la malbouffe arrive sur Netflix le 5 août 2026. Ce documentaire suit l’humoriste britannique Mo Gilligan, qui se lance dans une expérience radicale : manger du poulet frit trois fois par jour pendant vingt-huit jours, pour interroger l’emprise d’un plat devenu phénomène mondial.
Le principe du documentaire
Ce qui commence comme un défi personnel se transforme vite en enquête de terrain. De sa banlieue du sud de Londres jusqu’aux États-Unis, Mo Gilligan remonte l’histoire du poulet frit et examine les forces sociales, économiques et industrielles qui poussent à sa consommation à l’échelle planétaire. Le film ausculte les effets d’un régime saturé de fast-food sur le corps, mais aussi sur des quartiers entiers, où l’implantation des enseignes n’a rien d’anodin. L’expérience physique sert de fil rouge à une démonstration plus large sur un modèle alimentaire.
Un regard culturel autant que sanitaire
Au-delà de l’aspect diététique, le documentaire s’attaque aux clichés. Humoriste noir britannique, Mo Gilligan confronte les stéréotypes attachés au poulet frit, la manière dont il a été récupéré par le marketing et sa place dans les cultures populaires. Le film questionne l’appropriation d’un plat, son histoire longue et les représentations qui lui collent à la peau. Le résultat oscille entre témoignage intime, road-trip documentaire et enquête industrielle.
Ce que l’on sait de sa production
D’une durée d’environ 96 minutes, Big Chicken est produit par Mindhouse, la société du documentariste Louis Theroux, réputée pour ses immersions sans complaisance. Le film s’inscrit dans la lignée des grandes enquêtes alimentaires chocs qui ont marqué le genre, avec l’ambition d’aller plus loin que le simple constat pour disséquer tout un système, de la ferme à l’assiette. Un documentaire pensé pour marquer les esprits autant que pour informer.
Quand sort Big Chicken sur Netflix ?
Big Chicken : Le complot de la malbouffe est disponible sur Netflix depuis le 5 août 2026.
Big Chicken est-il un film ou un documentaire ?
Il s’agit d’un documentaire d’environ 96 minutes porté par l’humoriste Mo Gilligan.
De quoi parle Big Chicken ?
Le film suit une expérience de vingt-huit jours à base de poulet frit, prétexte à une enquête sur l’industrie de la malbouffe et ses ressorts culturels.
Qui produit Big Chicken ?
Le documentaire est produit par Mindhouse, la société du documentariste Louis Theroux.
